最近、厨房でこんなことに気づきませんか？
- フードから油が滴り落ちる
- フィルターが油で目詰まりしている
- 毛天井に油が染みでている
- 排気口付近が油で汚れている
- 排風機から異常音がでてきた
- 空調機の能力が落ちて利きが悪い
- 排気の吸込みが弱く、煙や熱気が厨房に充満している
厨房用の排気ダクトは建物の一設備として、建築基準法や消防法等に基づいて設置されていますが、その用途上、油塵等の付着や堆積により汚染・腐敗しやすく、放置していると換気機能の低下を招くとともに火災発生の危険性や衛生上・美観上の問題を引き起こす恐れがあります。特に油塵の付着は火災の拡大や、煙の拡散を防ぐダクト内の防火ダンパーの作動を妨げる危険性があり、一旦火災が発生した場合、厨房ダクト内を通して重大な延焼火災を引き起こす可能性があります。
猛煙パニックを招くダクト火災の予防、またお店の営業に支障をきたさないためにも厨房排気ダクト系統の定期的な点検、整備・クリーニング等を行うことをおすすめします。お気軽にお問い合せください。
排気能力の回復
排気能力は、ほこりの蓄積とともに低下していき、排気ファンに余分な負荷がかかります。 排気ダクトの中を清掃しほこりを取り除くことによって、排気システムを良好な状態でご使用になることができます。
安全性の確保
定期的に排気ダクトの清掃を行うことにより、火災などのトラブルの可能性を大幅に減らすことができます。
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